Quem não gosta de uma boa massa como um ravioli, não é mesmo? Então confira a nossa sugestão saborosa de receita de ravioli e aprenda a fazer de forma super fácil e simples essa massa super gostosa, que é uma ótima opção para um almoço de domingo entre toda a família.
Vale citar que a dica de receita de ravioli rende 8 porções! Todos vão adorar saborear o seu ravioli! Tenha um ótimo apetite!
Ingredientes para a receita de ravioli:
-1 kg de ravioli pronto
-1 cebola grande ralada
-2 dentes de alho amassados
-6 ramos de salsa
-250 g de cenoura sem casca e cortada em rodelas
-2 kg de tomates picados
-4 talos de cebolinha verde
-4 xícaras de chá de caldo de carne
-2 colheres de chá de mel
-1 colher de chá de ervas mistas
-3 colheres de sopa de manteiga
-250 g de salsão cortado em pedaços
-Sal e pimenta do reino
-Salsinha e queijo ralado para decorar
Modo de preparo da receita de ravioli:
Prepare a massa e cozinhe o ravioli em muita água com sal até ficar no ponto. Depois, prepare o molho e refogue a cebola junto com a manteiga em fogo médio. Acrescente as ervas mistas e o alho e deixe dourar bem. Após isso coloque o tomate e deixe em fogo baixo até ficar seco.
Adicione a cenoura, a salsa, o salsão, o caldo de carne, a cebolinha verde, misture e cozinhe em fogo médio até que o tomate se desmanche. Coe em uma peneira grossa. Depois, leve o molho de novo para o fogo e acrescente o sal, o mel e a pimenta. Esquente muito bem e jogue sobre o ravioli. Salpique a salsinha picada e o queijo ralado antes de servir o prato.