Nhoque é um tipo de prato que costuma agradar aos mais diversos tipos de paladares. O prato, que é tipicamente italiano, foi uma das primeiras massas italianas a ser conhecida. Ele era preparado com semolina de trigo e só após o século XVII passou a ser feito com batatas. Se você adora um bom nhoque, aprenda a fazer essa deliciosa massa com a nossa dica de receita, que rende 6 porções, e tenha um ótimo apetite!
Você vai surpreender a toda a sua família com a nossa dica super saborosa de receita de nhoque! Portanto, corra para a cozinha e coloque hoje mesmo a mão na massa para preparar essa receita , que é muito simples! Você e todos vão adorar o nhoque e vão querer repetir o prato muitas vezes!
Ingredientes para a receita de nhoque:
-3 xícaras de leite
-2 colheres de salsinha picada
-3 xícaras de farinha de trigo
-6 colheres de sopa de maionese
-2 caldos de galinha
-Sal a gosto
Modo de preparo do nhoque:
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a salsinha, a maionese e o sal. Ao levantar fervura e a maionese derreter, tire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma única vez. Misture muito rápido para que a mistura não fique empelotada. Volte a massa no fogo baixo e mexa por 1 ou 2 minutos.
Desligue o fogo e deixe a massa ficar morna. Sobre a mesa enfairinha, coloque a massa e faça rolos. Corte em forma de nhoque e em uma outra panela com sal e água, cozinhe a massa. O nhoque deve ser retirado da água assim que subir e ficar no ponto. Escorra e sirva o nhoque logo em seguida com o seu molho predileto. Tenha um ótimo apetite!