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‘Doces e sobremesas’ Category

  1. Receita de cupcake

    February 1, 2012 by Layal (publicado por Jeniffer Elaina)

    Receita de cupcakeO cupcake é uma guloseima super fofa e não tem quem não se renda a esse doce tão bonito e decorado. O bolo super fofo vem roubando a cena em festinhas de aniversário, casamentos, eventos, entre muitas outras ocasiões. E ainda são uma ótima alternativa para presentear uma pessoa especial. Portanto, aprenda a fazer uma receita de cupcake, que rende 20 porções, e tenha um ótimo apetite!

    Ingredientes da receita de cupcake:

    -3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    -3 1/4 xícaras (chá) de açúcar
    -4 ovos grandes e 4 claras
    -1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    -1 colher (chá) de fermento
    -1 colher (chá) de sal
    -3/4 de xícara (chá) de cacau
    -3/4 de xícara (chá) e 1/3 de xícara (chá) de água
    -300 g de manteiga
    -1 xícara (chá) de iogurte
    -1/3 de xícara (chá) de água
    -250 g de lascas de coco
    -Essência de baunilha a gosto

    Modo de preparo da receita de cupcake:

    Misture o o cacau com 3/4 de xícara de chá de água quente até que a mistura fique lisa e homogênea. A parte, junte o bicarbonato, a farinha, o sal e o fermento. Reserve e derreta a manteiga com 2 1/4 xícaras de chá de açúcar, mexendo a toda hora. Depois, transfira para um recipiente e bata com a batedeira por cerca de 5 minutos. Adicione os 4 ovos, um por um, e bata sempre.

    Acrescente a baunilha e a mistura de cacau batendo até que a mistura fique lisa. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a mistura de farinha, mudando com o iogurte e bata de leve.

    Depois, divida a massa entre as formas de silicone para o cupcake e preencha até a metade. Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

    Agora, faça a cobertura do merengue. Leve ao fogo 1/3 de xícara de chá de água e 3/4 de xícara de chá de açúcar e cozinhe até formar uma calda em fio. Bata as claras em neve e coloque 1/4 de xícara de chá de açúcar lentamente. Adicione a calda em fio, com a batedeira em velocidade baixa. Decore o bolinho e termine com o coco.

    Sua receita de cupcake fica uma delícia!

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  2. Receita de sequilhos

    January 31, 2012 by Layal (publicado por Jeniffer Elaina)

    Receita de sequilhosQue tal aprender a fazer uma deliciosa receita de sequilhos, super fácil e muito simples de ser preparada, e surpreender a todos os seus amigos com esses biscoitos tão gostosos e saborosos? Prepare um café fresquinho e bem quentinho, e sirva com esses deliciosos sequilhos!

    A nossa dica saborosa de receita de sequilhos rende 40 porções e fica pronta em apenas 30 minutos!

    Você, toda a sua família e seus amigos vão adorar a nossa sugestão de receita!

    Ingredientes da receita de sequilhos:

    -500 g de amido de milho (maisena)
    -2 ovos
    -1 colher de chá de fermento em pó
    -1 lata de leite condensado
    -2 colheres de sopa de manteiga
    -1 pitada de sal

    Modo de preparo do sequilhos:

    Em um recipiente, coloque a manteiga, o amido de milho, os ovos levemente batidos, o sal, o leite condensado e o fermento. Misture com as mãos. Se achar necessário, use mais amido de milho para conferir consistência à massa.

    Depois, sove a massa sobre uma superfície lisa. Modele os biscoitos enrolando as bolinhas na mão e aperte de forma leve com a ajuda de um garfo. Se preferir, enrole um cordão e corte-o na espessura de cerca de dois dedos e depois aperte de novo com a ponta do garfo.

    Coloque os biscoitos em uma assadeira retangular, polvilhada e untada. Leve ao forno pré-aquecido à 200° graus por cerca de 20 minutos. Se preferir, você pode adicionar coco ralado ou raspas de limão à massa ou ainda goiabada cortada em cubos em cima dos sequilhos para decorar. Vai ficar uma verdadeira delícia! Sirva logo em seguida os sequilhos e tenha um ótimo apetite!

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  3. Receita de bolacha de nata

    January 24, 2012 by Layal (publicado por Jeniffer Elaina)

    Receita de bolacha de nataQue tal aprender a fazer uma deliciosa receita de bolacha de nata, que fica uma verdadeira delícia, é super fácil e muito simples de ser preparada, e ainda dá para surpreender a todos os seus familiares e todos os seus amigos com esse biscoito tão gostoso?
    Aprenda a fazer hoje mesmo essa receita de bolacha de nata e prepare um café bem gostoso, quentinho e fresquinho para saborear junto. Com certeza ficará uma delícia!

    Ingredientes da receita de bolacha de nata:

    -1 copo de nata
    -1 ovo
    -1 colher de manteiga maisena
    -1 pitada de sal
    -1 copo e meio de açúcar refinado
    -1 colher de sopa de pó royal
    -2 punhados de trigo

    Modo de preparo da bolacha de nata:

    Misture todos os ingredientes até formar o ponto ideal para enrolar. Esquente bem o forno e unte uma forma com manteiga e polvilhe com a farinha de trigo. Depois, enrole e coloque na forma para assar os biscoitos de nata.

    Retire do forno quando estiver dourando. Sirva as bolachas de nata logo em seguida e tenha um ótimo apetite! Todos certamente vão adorar provar a sua bolacha de nata, que vai ficar uma verdadeira delícia e é super gostosa.

    Vale citar que a nossa dica de receita de bolacha de nata rende 50 porções e fica pronta em apenas 15 minutos . Faça hoje mesmo essa receita e convide todos os seus amigos e toda a sua família para experimentar essa delícia de biscoito de nata! Sirva os biscoitos  junto com um café ou um chá, ou com o que você preferir!

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  4. Receita de pamonha

    January 24, 2012 by Layal (publicado por Jeniffer Elaina)

    Receita de pamonhaPamonha é sempre uma verdadeira delícia e não tem quem não goste dessa sobremesa de milho tão gostosa, não é mesmo? Então confira a nossa saborosa sugestão de receita de pamonha e corra para a cozinha preparar hoje mesmo esse doce de milho que agrada a todos os tipos de paladares!

    Vale citar que a  receita de pamonha rende 8 porções e fica pronta em um tempo total de uma hora.

    Faça hoje mesmo a receita de pamonha e tenha um ótimo apetite! Você e todos os seus familiares vão adorar essa dica de receita tão saborosa e gostosa. Prepare um café quentinho e fresquinho e saboreie junto! Vai ficar uma verdadeira delícia e todos vão querer repetir o prato! Prepare-se para receber muitos elogios de todos os seus amigos e de todos os seus familiares!

    Ingredientes para a receita de pamonha:

    -12 espigas de milho verde
    -1 pitada de sal
    -1 xícara de coco ralado fino
    -1 copo de água
    -2 xícaras de açúcar
    -Palhas para a embalagem

    Modo de preparo da pamonha:

    Rale as espigas do milho ou, se preferir, corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, junto com a água. Adicione o coco e o açúcar e mexa muito bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.

    Em uma panela grande, esquente a água e coloque as pamonhas uma por uma depois da água completar a sua fervura.

    Vale ressaltar que a água precisa estar fervendo para receber as pamonhas, já que, do contrário, elas podem se desfazer. Cozinhe por cerca de 40 minutos e retire as pamonhas com a ajuda de uma escumadeira. Espere esfriar em um lugar fresco e arejado e sirva com queijo ralado e um bom cafezinho! Tenha um ótimo apetite com a sua receita de pamonha!

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  5. Receita de pão de mel

    January 19, 2012 by Layal (publicado por Jeniffer Elaina)

    Receita de pão de melQue tal aprender a fazer uma deliciosa receita de pão de mel, que rende 30 porções e é super fácil de ser preparada? Tome nota da nossa sugestão de receita e corra para a cozinha preparar essa verdadeira delícia de pão de mel!

    Ingredientes da receita de pão de mel:

    Massa:

    -500 gramas de açúcar mascavo
    -2 xícaras de chá de água
    -2 colheres de sopa de chocolate em pó
    -4 ovos (claras separadas)
    -1/2 colher de chá de canela em pó
    -4 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
    -1/2 colher de chá de cravo em pó
    -1 xícara de chá de leite
    -1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
    -1 xícara de chá de mel

    Trufa:

    -1 xícara de chá de creme de leite
    -500 gramas de chocolate para cobertura ao leite picado

    Cobertura:

    -700 gramas de chocolate para cobertura ao leite picado

    Modo de preparo da receita de pão de mel:

    Massa:

    Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva completamente, levantando fervura. Espere esfriar e misture as gemas, a canela, a farinha de trigo, o chocolate, a canela, o cravo, o mel e o leite.

    Bata as claras em neve e depois incorpore na massa. Acrescente o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, enfarinhada e untada. Asse em um forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 30 minutos ou até que o bolo fique firme. Espere amornar e depois desenforme.

    Trufa:

    Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem e depois misture junto com o creme de leite. Aguarde até ficar frio.

    Cobertura:

    Derreta o chocolate conforme as recomendações da embalagem.

    Montagem:

    Corte o bolo ao meio, depois recheie e corte em quadrados. Banhe os bolinhos no chocolate que foi derretido e coloque-os em uma plaquinha forrada de papel manteiga até que eles sequem.

    Dica: Você pode embalar o pão de mel em um papel celofane e dar um laço com a fita de cetim.

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