O torresmo não pode faltar em uma boa feijoada ou em qualquer outro tipo de prato que pede um aperitivo desses. Portanto, aprenda a fazer um torresmo hoje mesmo, prepare a feijoada para toda a sua família e tenha um ótimo apetite!
A nossa dica de receita de torresmo rende 40 porções e fica uma verdadeira delícia! Todos vão querer provar o seu torresmo!
Ingredientes para o torresmo:
-1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho)
-1/2 copo de óleo
-Sal
Modo de preparo do torresmo:
Tempere os torresmos com o sal e deixe descansando por cerca de 15 minutos. Coloque um pouquinho de óleo em uma panela e quando ficar quente, coloque os cubos do torresmo. Cubra a panela para não sujar o fogão.
Com a ajuda de uma colher de pau, mexa de vez em quando para que o torresmo não grude um no outro.
Saiba que eles vão soltar mais gordura e quando ficarem opacos, como fritos, desligue o fogo e retire a gordura. Coloque na geladeira para esfriar. Reserve a gordura.
Quando ficarem frios, esquente a gordura de novo e depois coloque-os de volta e mexa até eles pururucarem. Retire e coloque em um recipiente com um papel toalha para que toda a gordura seja absorvida. Sirva como preferir sua receita de torresmo e tenha um ótimo apetite!
